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| 제품명 | 배혜정도가 부자 송산포도 |
| 영문명 | - |
| 종류 | 전통주 / 막걸리 |
| 생산국 | 대한민국 |
| 지역 | 경기도 화성 |
| 생산자 | 배혜정도가 |
| 알콜도수 | 9 % |
| 용량 | 375 ml |
| 국내정식판매 여부 | O |
| 판매업체명 | 배혜정도가 |
| 가격대 | - |
| 간단한 설명 |
고려시대부터 기록으로만 전해오던 쌀과 포도로 빚은 전통탁주를 배혜정도가의 노하우로 빚어낸 신개념 쌀포도 탁주입니다. 조선시대(18세기 중엽~19세기)때 기록된 양주방에 나오는 포도주는 포도즙을 짜내어 찐 찹쌀과 소맥곡의 가루를 섞은 것이며, 중국의 북산주경(12세기)에 나오는 포도주라 할 수 있는 것도 쌀밥과 소맥곡의 가루에 포도즙을 넣은 것입니다. 고려시대 때 “포도주”라고 기록되어 있는 것은 배혜정도가의 부자 송산포도막걸리와 유사한 아시아식 포도주, 즉 쌀, 누룩, 포도즙으로 빚은 ‘국식(麴式) 포도주’라고 할 수 있습니다.
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| 테이스팅 |
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| 푸드 페어링 |
고기산적
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| 수상내역 |
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