우리술 가평 잣 생 막걸리

가평의 잣을 막걸리에 그대로 담아 특유의 고소한 맛으로 목 넘김이 부드럽고, 은은한 향까지 느낄 수 있어 누구나 부담 없이 마시고 느낄 수 있는 막걸리다. 일반 막걸리는 완전 발효가 되지 않는 미숙주가 많아 상품 상태에서도 발효가 활발하기 때문에 병을 흔들면 가스로 병이 터지거나, 넘치는 현상이 일어난다. 하지만 가평 생 막걸리는 저온 장기숙성방식으로 완전 발효를 실현하여 완숙주로 출시되어 흔들어도 터지거나 넘치지 않는다. 단맛, 신맛, 바디감, 목넘김 등 맛이 튀지 않고 적당하다. 쌀 막걸리의 가벼운 바디감과 부드러운 목넘김이 좋은 막걸리다.

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반찬으로 나오는 우리음식과 모두 잘 어울린다.

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