우리술 주시락 복분자 막걸리

청정지역 가평의 지하250m 암반수를 사용하여 제품을 생산하고 있다. 특히 복분자막걸리는 우리 쌀과 천연 복분자 과즙을 넣어 만든 술로 2차 살균시스템을 거치기 때문에 2개월의 유통기한이 가능하다. 막걸리본연의 맛과 향에 익숙하지 않은 외국인이나 달콤한 맛을 좋아하는 여성들을 겨냥한 과일막걸리로, 복분자의 달콤함과 톡 쏘는 청량감이 특징이다. 복분자는 간에 좋고 항산화작용이 뛰어나 피부노화방지, 신장과 정력에 좋고 안토시아닌과 폴리페놀이 풍부해서 시력강화와 항암에도 효과가 있다.

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장어구이 장어는 찬 성질이 있고 복분자는 따뜻한 성질이 있기 때문에 같이 먹으면 각각의 성질을 중화시키는 효과가 있다. 생강도 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 장어를 먹을 때 비린 맛을 없애주는 효과를 주므로 생강과 함께 먹으면 더욱 좋다.

2014 대한민국우리술품평회 장려상 (살균막걸리 부문)