조주기능사란?
주류, 음료류, 다류 등에 대한 재료 및 제법의 지식을 바탕으로 칵테일을 조주하고 호텔과 외식업체의 주장관리, 고객관리, 고객서비스, 경영관리, 케이터링 등의 업무를 수행할 수 있는 전문가를 양성하는 국가기술자격증입니다.

자격정보
① 시 행 처 : 한국산업인력공단
② 훈련기관 : 전문계고교 관광계열, 조리계열 및 대학의 호텔관광경영학과, 호텔외식조리관련학과와 조주기능사 관련 직업훈련 교육기관 등
③ 시험과목 – 필기 : 1.양주학개론 2.주장관리개론 3.기초영어 – 실기 : 칵테일조주작업
④ 검정방법 – 필기 : 객관식 4지 택일형, 60문항(60분) – 실기 : 작업형(7분 내외)
⑤ 합격기준 : 100점 만점에 60점 이상
⑥ 응시자격 : 제한 없음
⑦ 시험횟수 : 필기/실기 각각 연 4회
⑧ 시험비용 : 필기 14,500 원, 실기 28,600 원