Glenmorangie Palo Cortado 12 Years Old

商品情報

この非常に甘くてナチュなスモールバッチリリースは、グレンモレンジで初めて珍しいパロコルタドシェリーキャスクで仕上げたウイスキーで、12年熟成を通じてハイランド蒸留所ならではの繊細なスタイルに新しいエレガンスを与えます。このシングルモルトは最初の8年間、アメリカンホワイトオークバーボンキャスクで穏やかに熟成し、その柔らかく滑らかな個性に魅了されたDr Billは、グレンモレンジで一度も使用したことのないパロコルタもキャスクに選択された一部のバッチを移してフィニシングすることにしました。パロコルタドは、もともとアーモンティヤードで作られたシェリーに保護膜の役割をする「フロル」酵母層が形成されていないとき、純粋に偶然誕生する最も希少なスタイルのシェリーです。パロ・コルタドの甘くてナチュな風味に魅了されたDr Billは、求める極めて難しいこのキャスクをかろうじていくつか確保してウイスキーを満たし、それがグレンモレンジに比類のない深さと複合味を加えてくれることを思い出しました。このように魅惑的なキャスクでフィニッシングを終えた彼の作品は、彼が夢見てきた豊かなエレガンスを全て備え、ユニークに複合的でナチュなプロファイルの中に濃いプルーン、ミルクチョコレートの豊かさ、ブラジルナッツ、甘いスパイスノートが階層が積まれています。