Glenmorangie Grand Vintage 1997

商品情報

私たちのGlenmorangie Grand Vintage 1997は、シャトーモントローズの壮大な売り手を歩くような気分を与えます。鮮やかなレッドフルーツやキャンディーのような甘さでいっぱいのこのウイスキーの流麗な表現力は、グレンモレンジの万華鏡のようなスタイルを映し出す美しいマイルストーンと同じです。このウイスキーのシルキーなスピリットは、Dr Bill Lumsdenが蒸留所に加わってから2年が過ぎた1997年に蒸留され、世界に新しい味を伝えようとしたウイスキークリエーションディレクターは、さらに表現力あふれるグレンモレンジを夢見てウイスキーメイキングのすべての要素を再び打ち上げた。すでにDr Billはスピリットをスチールから蹴る時点であるスピリットカットを調整し、果物の香りの繊細さを一層強調し、ウッドフィニッシングの可能性に魅了され、希少なワインキャスクがウイスキーの味をどのように形成できるか探索し始めました。 1997年のスピリットは最高のバーボンキャスクに姉妹のように満たされ、Dr Billが進行した最も珍しいウッド実験のうちの1つにインスピレーションを与え、ほぼ10年に近い細心の熟成後、一部をシャトーモントローズの赤ワインキャスクに移しました。これらのキャスクはとても貴重で、ボルドーのサンテステフ産地でDr Billがわずか数個しか確保できず、かつてその中に盛り込まれたワインの強烈な色合いは今このウイスキーキャスクのウッドカラーにもそのまま反映されています。 Dr Billは、これらのキャスクがウイスキーにどんな柔らかい赤いフルーツノートを追加するのか疑問に思いました。 13年という歳月がさらに流れた後、そのシングルモルトは驚くべきベリー風味の深さをそろえ、これに嬉しい気持ちになったDr Billは、その比類のない味を最大化するための複合的なキャスクマリッジを構想しました。全量バーボンキャスク熟成ウイスキーを加え、グレンモレンジの象徴的なシトラスノートを暗示し、長年オロロッソシェリーキャスクでフィニッシングしたウイスキーで数重の甘みとスパイシーな繊細さをのせ、ここに熟練した目で選んだシークレットキャッスル。 23年にわたり完璧に熟成したGlenmorangie Grand Vintage Malt 1997は、レッドフルーツやキャンディーのような甘さでいっぱいで、Dr Billがインキュベートしてきたウイスキーの夢と同じくらい鮮やかに、グレンモレンジの万華鏡のようなスタイルを煌めく記念します。