Glenmorangie Grand Vintage 1998

商品情報

Glenmorangie Grand Vintage 1998は、古典的なバーボンの世界からスペインのヘレスのシェリー・ボデガまで、ヴァージン・ニューチャードオークに仕上げられた大西洋横断旅を去るような経験をもたらします。生き生きとした果物、柔らかいトッピー、生姜ノートで豊富に冷やされたこのウイスキーの魅力的な表現力は、グレンモレンジのエレガントで実験的なスタイルを象徴しています。このウイスキーが蒸留された年、蒸留所には新しい熱気が漂い、数年前にグレンモレンジに加わったDr Bill Lumsdenが元ウイスキークリエーションをちょう​​ど総括するようになり、彼はよりおいしいウイスキーに向けたアイデアでいっぱいでした。 Dr Billは、新しくチャードされたオーク樽がグレンモレンジの柔らかくフルーツ風のスピリットにプレゼントする驚くべき可能性を特に探求しようとし、蒸留所のシングルモルトをより豊かにするカスタムキャスクのいくつかを厳選しました。このバージンオークキャスクの内側を初めてチャーリングすることで、色とスパイスが強烈な独創的なシングルモルトを作ろうとした彼は、初期キャスクの大部分をウッドフィニッシングに使用してスパイスと複合的なフルーツ風味のバランスを合わせました。しかし、真のクリエイターの視線で彼は一部のキャスクにはニューメイクスピリットをすぐに埋め込み、将来誕生するスペクタクルなシングルモルトを夢見て、このように実験的にチャーリングしたキャスクを土底倉庫の涼しく静かな環境で20年以上熟成させました。その時間に耐えながら、スピリットはバニラ、オレンジ風味が漂うチョコレート、生姜、甘い唐辛子が吹く、驚くほどバタリーなウイスキーに変貌しました。 前例のないこの実験が生み出したスパイシーな深さに大きな喜びを感じたDr Billは、その希少な風味をどのように補完できるかを描き、グレンモレンジの繊細さをこのトスティーでバタリーな力とひとつにまとめようとしました。まずファーストフィルバーボンキャスクで熟成された柔らかくフルーツ風のグレンモレンジを加え、オークなノートをレイヤーリングし、続いてオロロソシェリーキャスクフィニッシュウイスキーを少量加えて繊細な甘みを与えました。 23年にわたって熟成された彼の作品は、熟したフルーツと豊富なオレンジチョコレートノートが爆発するように咲き、砂糖に塗られたアーモンドとスパイスが優しく糸を引くように続き、驚くほど鮮やかなGlenmorangie Grand Vintage Malt 19スパイシーな輝きでお腹を空けます。