Bomberger’s PFG Bourbon

商品情報

2025年は、春バーガーズPFG™（Precision Fine Grain）ケンタッキーストレートバーボンの初発売を記録する年です。重要なことは、ボンバーガーズPFG™製造プロセスのあらゆる段階で精密さを期すことです。春バーガーズPFG™はまずケンタッキーストレートバーボンをトーストとチャーリングを経た新しいアメリカ産オーク樽で熟成させます。完全に熟成した後、このケンタッキーストレートバーボンは最初のバレルから取り出され、最も厳しい仕様を備えた2番目の新しいカスタマイズされた独占トーステッドとチャドフランス産パイングレインオーク樽に入れられます。これらのバレルは、厳選されたチャリングプロセスを経る前に、狭く定義された温度範囲で正確な時間トーストされます。ウイスキーはこの2番目のバレルで熟成した後、スモールバッチに移され、100.2プルーフ（アルコール度数50.1％）に入る前に、私たちだけのシグネチャーろ過プロセスを経ます。春バーガーズPFG™フィニッシングバレルは、崇高なトロンセ、アリエ、ヌヴェル、ボジュの森など、さまざまな原産地の木材を混ぜたものです。このバレルは、湿度、微生物生成、気候、風向、高度に影響を受けるユニークなエージング環境を持つシャラント川近くのフランスの屋外で、少なくとも40ヶ月間自然乾燥した木材で作られています。これらのエージングプロセスを経た後、スプリングバーガーズPFG™仕上げバレルを製造するためにステーブを手作業で厳選します。