Basil Haden Rye Whiskey

商品情報

この特別なバッチのバジル・ヘイデン・ライを生産するために、私たちは古くから知られていましたが、あまり使用されていない「リバレリング」技術を導入しました。まず、伝統的なライウイスキーを4年間熟成させた後、それを新しく乗せたクォーターキャスクオーク樽に移して7年をさらに熟成します。より小さいサイズのオーク樽は木との接触面積を広げ、オーク樽の内部により多くの空気を通すようにします。その結果、驚くほど深い風味が生まれます。この過程は容易でも速くもありませんが、このように「リバレリング」された原液を少量だけライウイスキーにブレンドしてもウイスキー本来の特性が増幅され、どのように楽しんでも引き立つプロファイルが完成します。友達と直接試飲してみて、皆さんの考えを私たちにぜひ教えてください。