New Riff Kentucky Straight Bourbon Aged 8 Years

商品情報

2014年の設立以来、ニューリーフディスティリングは長期熟成のためにウイスキーを慎重に備蓄してきました。今回コアスイートに追加されたこの製品は、受賞歴のあるフラッグシップバーボンの最初の長期熟成バージョンです。このウイスキーは、冷却ろ過を経ずに100プルーフに入り込みます。すべてのニューリーフウイスキーと同様に豊富なライスパイスが存在しますが、二次的・三次的風味ははるかに深くよく発達しています。全体的なオークの風味がより濃くなり、ここで感じられる新鮮さは優れており、8年熟成のニューリーフバーボン一樽が今後も長い熟成の可能性を秘めていることを示唆しています。ニューリーフは、併入時点の単一蒸留シーズンと100プルーフなどの基準を含むボトルドであるボンド規格を維持するために努力してきましたが、今回の製品では従来の限定版とは異なり、より広い流通網を目指してその地位をあきらめる難しい決定を下しました。このウイスキーはボンドウイスキーの他のすべての要件を満たすにもかかわらず、ニューリーフの初期の時期の生産量が比較的少なかったため、少なくとも8年熟成した2つの蒸留シーズンのバーボンをブレンドしてリリースされました。