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| 제품명 | 배혜정도가 우곡주 |
| 영문명 | - |
| 종류 | 전통주 / 막걸리 |
| 생산국 | 대한민국 |
| 지역 | 경기도 화성 |
| 생산자 | 배혜정도가 |
| 알콜도수 | 13 % |
| 용량 | 375 ml |
| 국내정식판매 여부 | O |
| 판매업체명 | 배혜정도가 |
| 가격대 | - |
| 간단한 설명 |
우곡주는 조선시대까지 양반과 부자층이 마셨던 주정 13도의 전통 탁주로 구연산이 주성분인 일반 탁주와 달리 젖산 외에 다양한 유기산을 풍부하게 함유하고 있어 별도의 조미료가 필요없는 자연의 맛 그대로 즐길 수 있는 술입니다. 우곡주는 식이섬유가 풍부하며 유산균의 기능성을 살려 소화효소 기능이 특출한 건강 지향적 프리미엄 전통탁주입니다. 일반 탁주와는 달리 희석하지 않아 재료가 발효되면서 생기는 수분이 전부이므로 요구르트처럼 새콤달콤하고 걸쭉하며 가수량이 매우 적은 귀한 술입니다. 우곡주는 오랜 연구를 통해 발효미생물의 발효균형기술로 탄생한 제품으로, 국내산 유기농 백미를 사용한 첨가물이 없는 자연 그대로의 제품입니다.
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| 테이스팅 |
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| 푸드 페어링 |
구절판
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| 수상내역 |
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