옥토모어 11.3 (Octomore 11.3)

Octomore 11.1과 11.3을 비교하면 성층권 연기와 보리 테루아에 대한 최고의 교훈을 얻을 수 있습니다. 두 버전 모두 Brobdingnagian 100 + PPM 판독 값으로 맥아를 만들지 만, 각 재배 지역의 보리 특성 차이는 항상 존재합니다. 우리의 Octomore Islay 보리는 친구이자 농부 인 James Brown이 Octomore 농장 자체에서 매년 재배합니다. 단일 밭, 단일 빈티지 단일 몰트가되기 위해 다른 Islay 보리 수확물과도 별도로 수확, 맥아 및 증류됩니다. 194 ppm

Character : Octomore의 독특한 표현으로, 풍미의 대부분은 맥아 보리와 증류에서 나옵니다. 증류 기술을 통해 우리는 재배 위치에 따라 영향을 많이받는 곡물의 풍미를 천천히 끌어내어 이러한 기본을 기반으로 한 독특한 풍미를 진정으로 표현할 수 있습니다.
Aroma : 코에 8 개의 꽃 캐릭터, Summery 및 bright. 이탄 연기는 처음에는 느리게 상승하지만 가벼운 터치, 깨끗하고 건조하며 배경에서 매우 많이 발생합니다. 사랑스러운 라이트 플로럴 노트와 달콤한 시트러스, 꿀과 바닐라가 모든 것을 하나로 묶어줍니다.
Taste : 조직적으로이 드람은 고강도를 완벽하게 유지하면서 미각에 환상적인 존재감을 가지고 있습니다. 부드러운 단맛, 꿀, 과일 시럽이 도착하고, 오렌지 꽃, 살구 잼, 그리고 모든 부드러운 소프트 노트가 페놀을 억제하는 플로럴 부케는 우리 정신의 특성이 높은 수준의 페놀.
Finish : 페놀릭의 존재감이 있고, 플로럴 노트가 희미해지고 마른 스모크, 마른 풀과 함께 흙빛이 나옵니다. 번트 헤더, 토피 및 맥아 설탕은 모두 복잡한 긴 마감에 한 역할을합니다.

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