빔산토리 코리아(대표 송지훈)가 싱글 배럴 버번 위스키 ‘베이커스 버번 위스키 (Baker’s Bourbon Whiskey’ 를 국내 정식 출시한다고 30일 밝혔다.

 

베이커스는 짐빔(Jim Beam)의 증손자 이름인 베이커 빔(Baker Beam)의 이름을 딴 버번 위스키로, 60년 넘은 효모(이스트)를 그대로 사용한 것이 특징이다. 보통, 버번 위스키는 여러 오크통에 담긴 위스키를 배합하여 균일한 맛을 가지고 있지만, 베이커스는 싱글 배럴 방식을 고수해 각 배럴만의 독특하면서도 개성 있는 맛과 풍미를 보여준다.

 

특히 상대적으로 고온의 증류소 저장고 상단에서 숙성해 알코올 도수 53.5도, 107프루프의 강렬함을 느낄 수 있으며, 이는 베이커스만의 가장 큰 매력 중 하나다. 또한, 베이커스 위스키는 과일 향과 바닐라 캐러멜 향, 매혹적인 구운 아몬드 맛이 더해져 달콤하면서도 스파이시한 밸런스를 자랑한다.

 

 

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더 리큐어

조슈아 에디터

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