뉴 리프 발보아 라이 (New Riff Balboa Rye Whiskey)

1차 카테고리: 위스키

• 도수:50.0%
• 생산국:미국

제품 설명: Balboa 라이 위스키는 뉴 리프의 초기 “스페셜티 위스키” 가운데 하나로, 지금도 팬들이 특히 사랑하는 제품입니다. 증류팀이 헤리티지 그레인으로 창의적 탐구를 진행하는 과정에서, Balboa는 이러한 곡물이 위스키에 부여할 수 있는 독특한 개성을 가장 먼저 보여준 사례 중 하나였습니다. 이야기는 뉴 리프가 신뢰하는 옥수수 농부로부터 시작됩니다. 그는 1940년대에 인기를 끌었던 Balboa 라이 품종을 오랜 세월 자신의 농장에서 재배하며 이 유산 곡물을 지켜 왔고, 뉴 리프는 이를 특별한 위스키로 탈바꿈시킬 기회를 보았습니다. 우리는 Balboa를 라이 위스키로 증류했는데, 이는 수십 년 만에 이 곡물이 위스키 제작에 다시 사용된 첫 사례일 가능성이 높으며, 오늘날 시장에서 사실상 유일한 예라 할 수 있습니다. 완벽하게 익은 4년 숙성 후 보틀드 인 본드, 냉각 여과 없이 병입된 Balboa 라이는 플래그십 라이와 차별화되는 반짝이는 스파이스드 프루트 노트를 선사합니다. 수년간 이 제품은 풍부한 역사와 뛰어난 맛 덕분에 많은 이들이 손꼽아 기다리는 릴리스로 자리 잡았습니다.