E.H. 테일러 올드 패션드 사워 매시 (Colonel E.H. Taylor Old Fashioned Sour Mash)

1차 카테고리: 위스키

• 도수:50.0%
• 생산국:미국

제품 설명: 1996년, 버팔로 트레이스 증류소 은퇴자들의 모임에서 1800년대 후반 에드먼드 헤인스 테일러 주니어가 사용했던 “올드 패션드 사워 매시” 위스키 제조법이 다시 떠올랐습니다. 이 버번은 그 역사적인 공정을 현대적으로 재현해 2002년에 증류된 것으로, 증류 전에 며칠 동안 매시를 자연적으로 산화·산성화되도록 두어 오늘날 그 어떤 것과도 다른 개성, 깊이, 바디감을 지닌 버번을 만들어 냅니다.