E.H. 테일러 웨어하우스 C (Colonel E.H. Taylor Warehouse C)
1차 카테고리: 위스키
- 도수:50.0%
- 생산국:미국
제품 설명: 이 10년 숙성 보틀드 인 본드 버번은 테일러 대령이 1885년에 지은, 그가 가장 자랑스러워했던 배럴 창고이자 ‘모델 증류소’의 마지막 퍼즐인 웨어하우스 C에서 숙성되었으며, 이전 몇몇 릴리즈와 마찬가지로 단 한 번만 병입되는 매우 한정된 버전입니다. E.H. 테일러 주니어 웨어하우스 C 릴리즈에 사용된 배럴들은 모두 웨어하우스 C의 중앙부에서 10년간 숙성되었고, 절반은 2층, 나머지 절반은 5층에서 나왔습니다. 2층은 오래 숙성되는 배럴에 탁월한 층으로, 릭 구조가 촘촘해 새로운 배럴을 들이기 느리고 어렵지만 바닥이 매우 건조해 10~15년 숙성 제품에 이상적입니다. 5층은 사방으로 창이 나 있어 뛰어난 공기 흐름을 제공하는 균형 잡힌 숙성 층으로, 창을 통해 들어오는 풍부한 햇빛이 창고를 데워 숙성 과정을 돕습니다.
