베이즐 헤이든 라이 위스키 (Basil Haden Rye Whiskey)

1차 카테고리: 위스키

• 도수:40.0%
• 생산국:미국

제품 설명: 이 특별한 배치의 바질 헤이든 라이를 생산하기 위해 우리는 오래전부터 알려졌으나 좀처럼 사용되지 않는 '리배럴링' 기법을 도입했습니다. 먼저 전통적인 라이 위스키를 4년 동안 숙성시킨 후 이를 새롭게 태운 쿼터 캐스크 오크통으로 옮겨 7년을 추가로 숙성합니다. 더 작은 크기의 오크통은 나무와의 접촉 면적을 넓히고 오크통 내부로 더 많은 공기가 통하게 해줍니다. 그 결과 놀라울 정도로 깊은 풍미가 탄생합니다. 이 과정은 쉽지도 빠르지도 않지만 이렇게 '리배럴링'된 원액을 소량만 라이 위스키에 블렌딩해도 위스키 본연의 특성이 증폭되어 어떤 방식으로 즐겨도 돋보이는 프로필이 완성됩니다. 친구들과 함께 직접 시음해 보시고 여러분의 생각을 저희에게 꼭 알려주세요.