더 싱글톤 더프타운 17년 스페셜 릴리즈 2020 (The Singleton Of Dufftown Aged 17 Years Special Release 2020)

1차 카테고리: 위스키

• 도수:55.1%
• 생산국:영국

제품 설명: 더 싱글턴 더프타운 최초의 이례적인 ‘전량 리필 캐스크’ 한정 릴리스로, 리필 아메리칸 오크 호그스헤드에서 17년간 숙성되어 천천히 빚어진 이 싱글 몰트가 지닌 신선하고 봄날 같은 성격을 강조한다. 더 싱글턴은 스코틀랜드 하이랜드의 빠르게 흐르는 강에서 힘차게 뛰어오르는 연어처럼 생동감과 활력을 닮은, 부드러움과 균형미로 유명하며, 그중 더 싱글턴 더프타운은 특히 우아한 풀 내음과 과일 향, 풍미로 잘 알려져 있다. 부드러운 아로마는 전형적인 스페이사이드 몰트임을 보여주며, 첫인상에서는 벌집 같은 달콤함이 느껴지고 그 아래로는 건초를 연상시키는 플로럴한 풀 향과 흙내음 위에 얹힌 은은한 과일 기운이 드러난다. 질감은 크리미하게 부드럽고 입안을 감싸며, 맛은 달콤하고 풍부하면서도 완벽한 균형을 이룬다. 마무리는 따뜻하고 드라이하게 이어지며, 후추 같은 스파이시함이 남는다. 서빙 제안: 전량 리필 아메리칸 오크 캐스크에서 나온 첫 번째 릴리스로, 더 싱글턴 더프타운 증류소 특유의 부드러운 성격에 보다 스파이시한 표현이 더해졌으며, 물을 조금 더하면 시그니처인 풀 내음의 과일 풍미가 특히 잘 살아난다.