뉴 리프 켄터키 와일드 진 (New Riff Kentucky Wild Gin)

1차 카테고리: 진

• 도수:47.0%
• 생산국:미국

제품 설명: 뉴 리프 디스틸링의 켄터키 와일드 진은 켄터키 현지에서 야생 채집한 식물로 정성껏 만들어져 오하이오 밸리의 토착 풍미를 담아내고, 역사적인 켄터키 진 재료들을 반영합니다. 엔젤리카, 오리스, 감초 뿌리, 세 가지 시트러스 등 전형적인 유럽식 진 재료를 포함한 11가지 보태니컬을 포트 스틸에서 그대로 증류한 뒤, 현지 농부가 채집한 야생 주니퍼 베리와 놀라운 아메리칸 올스파이스(스파이스부시)를 더하는데, 이 둘은 모두 슬로우 푸드 ‘아크 오브 테이스트’에 등재된 재료입니다. 베이스 스피릿에는 뉴 메이크 라이 위스키 스피릿을 소량 섞어 질감을 풍부하게 하고 풍미의 여운을 더 길게 가져갑니다.